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麵包
鯷魚鹽可頌
$48.00 / 4件
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鯷魚,即意大利鹹魚,是西式料理經常用到的食材,用了鹽漬、油封的手法進行處理,經過長時間油漬的鯷魚,香氣與鮮味大大地提昇。一般來說並不會直接食用;不過只要把提魚加入料理中拌勻,會令料理更鮮美。
鯷魚與我們超蓬鬆軟熟的鹽可頌結合,竟意想不到的完美。一口咬下去,麵包充滿了陣陣的鹹魚鹹香味,同時亦能嚐到小麥的麥香,這複雜的味道,令人陶醉。
鯷魚的魚骨可食用嗎?
鯷魚的小骨在製作過程中會軟化,它們是可以食用的,不需刻意去除。
價格1包4個。
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